10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư. Ung thư là một căn bệnh chết người. Nó bắt đầu bởi các tế bào bất thường phát triển trong cơ thể của bạn. Hút thuốc, phơi nắng quá nhiều, rượu là những nguyên nhân gây ung thư.

07 thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ ung thư của bạn 

8 thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của thận 

Kim cương và cá 

Thực phẩm “vạn người mê” tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư 

Chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có trong một số loại thực phẩm có thể chống lại ung thư. Thừa cân, béo phì cũng có thể dẫn đến ung thư. Do đó, các cá nhân phải giảm cân bằng cách tiêu thụ những thực phẩm bổ dưỡng này để ngăn ngừa ung thư.

Người ta cũng đã xác định rằng cách tốt nhất để chống lại ung thư là ăn rau và trái cây mỗi ngày. Càng đa dạng thì các chất dinh dưỡng quan trọng bạn nhận được trong mỗi bữa ăn càng nhiều. 

Bài viết này nói về các hợp chất mà không tập trung vào một nhóm thực phẩm nào cụ thể. Danh sách dưới đây bao gồm 10 hợp chất có khả năng chống lại bệnh ung thư. Một điều bạn nên nhớ rằng nói Phòng thì đúng hơn là Chống nhé. Hãy cố gắng tiêu thụ chúng khi mình chưa mắc phải, còn đã bị mắc rồi thì thật sự rất khó.

1. Allium

Hợp chất này có tác dụng kháng khuẩn có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch và ung thư. Tỏi, một trong những thực phẩm chứa nguồn Allium tốt nhất, nó có khả năng tiêu diệt H. pylori, vi khuẩn liên quan đến ung thư dạ dày. Tỏi có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết, thực quản, tụy và vú.

Lột vỏ, cắt mỏng và  để trong 15 phút sau đó ăn sống hoặc ngâm với các thứ khác như nước mắm hoặc nước lọc sử dụng hằng ngày. Các loại khác của hợp chất này bao gồm hẹ, hành lá, tỏi tây và hành tây.

Tỏi. 10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Tỏi

2. Glucosinolat

Các loại thực phẩm như cải xoăn, súp lơ, bắp cải và bông cải xanh có chứa hợp chất này. Điều này có thể kích hoạt các enzyme như sulforaphane để đi qua ruột. Sulforaphane chiến đấu với H. pylori và giải độc các chất ô nhiễm môi trường. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ tuyến tiền liệt, phổi, đại tràng, vú, bàng quang, gan, cổ, đầu, miệng, thực quản và ung thư dạ dày.

Hấp bông cải xanh và ngâm tỏi với dầu ô liu không chỉ là một kế hoạch ăn kiêng giảm cân lành mạnh mà còn chống lại ung thư.

Bông cải. 10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Các loại bông cải

3. Lycopene

Hợp chất này có màu đỏ tươi và giúp ngăn ngừa ung thư nội tạng. Hơn nữa, nó cũng có thể làm giảm hoặc ngừng phát triển tế bào ung thư vú, phổi và nội mạc tử cung trong các xét nghiệm.

Cà chua là một nguồn tốt của hợp chất này, đưa cà chua vào trong các bữa ăn hàng ngày là cách đơn giản để tiêu thụ hợp chất này. Nó cũng có thể được thêm với bông cải xanh và tỏi. Các nguồn khác bao gồm ổi, dưa hấu, đu đủ, bưởi, ớt chuông đỏ nấu chín, măng tây nấu chín, bắp cải đỏ, xoài và cà rốt nấu chín.

Cà chua. 10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Cà chua

4. Axit Ellagic

Hợp chất này bao gồm các đặc tính chống oxy hóa. Nó có hiệu quả nhất trong các lĩnh vực như da, bàng quang, phổi, thực quản và ung thư vú.

Hầu hết các loại trái cây bao gồm vitamin c như dâu tây, nho, quả mâm xôi, việt quất, quả lựu, quả ổi, quả hồ đào và quả óc chó là nguồn tốt của hợp chất này. Tuy nhiên, hãy luôn lưu ý vì những thứ quả này có thể khiến bạn tăng cân.

Các loại trái cây. 10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư

5. Beta-carotene

Hợp chất này có sẵn trong các loại thực phẩm như cà rốt, quả mơ, bông cải xanh, măng tây, bưởi, hẹ, cải xoăn, hành tây và khoai lang. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa và làm chậm sự phát triển tế bào ung thư bằng cách bảo vệ màng tế bào. Hợp chất này có thể bảo vệ chống lại ung thư cổ tử cung, vú, miệng, hầu họng và thanh quản, thực quản và ung thư dạ dày.

Cà rốt. 10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Cà rốt

6. Lutein

Lutein cũng là một loại carotene; thực phẩm như cải xoăn, bí, ngô ngọt, củ cải Thụy Sĩ, rau arugula, đậu Hà Lan, lòng đỏ trứng và cà rốt là những nguồn tốt. Mặc dù Lutein tập trung quan trọng nhất vào thị lực, nhưng nó cũng có thể bảo vệ chống lại ung thư thực quản, buồng trứng, nội mạc tử cung, phổi và đại trực tràng.

10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư

7. Chất xơ

Chất xơ là phần dư thừa của thức ăn được tiêu hóa trong cơ thể bạn, nó giữ cho bạn no và đồng thời làm sạch ruột của bạn. Hợp chất này có thể ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Các nguồn tốt bao gồm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, đậu và các loại đậu, quinoa, yến mạch …

Chất xơ. 10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Chất xơ

8. Tanin

Thành phần này bao gồm polyphenol quan trọng. Chung chống vi rút, kháng khuẩn, chống nấm, chống ung thư. Nó cũng có thể giúp giảm cân và giữ cho lượng đường trong máu thấp. Nguồn tốt của hợp chất này bao gồm trà xanh, cà phê, lựu, hồng, việt quất, dâu tây, nho và sô cô la 70% ca cao.

Trà xanh. 10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Trà xanh

9. Selen

Hợp chất này bao gồm các thành phần chống oxy hóa có thể làm giảm ung thư. Điều này có thể ngăn ngừa ung thư thực quản, phổi, gan và dạ dày vì nó bảo vệ khỏi các kim loại như thủy ngân, cadmium, và bạc và làm chậm sự phát triển khối u.

Tuy nhiên, hợp chất này được biết là độc hại và do đó không nên tiêu thụ trực tiếp. Thay vào đó là việc sử dụng các nguồn thực phẩm như Cá, thịt bò, thịt gà và thịt lợn.

10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Thưc phẩm từ cá, thịt …

10. Vitamin E

Tiêu thụ Vitamin E tự nhiên (không phải là chất bổ sung) có khả năng ngăn ngừa ung thư. Các loại thực phẩm tự nhiên như dầu mầm lúa mì, dầu hướng dương và dầu cây rum, bơ, xoài và quả mọng là những nguồn tốt.

 

Đọc thêm:   Bí quyết ăn kiêng để giảm lượng calo trong cơ thể bạn

 

Share.

Tác giả

Ngọa Long

> Niềm tin là thứ sức mạnh kinh khủng nhất của con người. Nó có thể biến điều không thể thành có thể . Vậy nên mất niềm tin là mất hết tất cả ... !

1 phản hồi

  1. Pingback: Những siêu thực phẩm kiểm soát lượng đường trong máu của bạn để chống lại bệnh tiểu đường - Con người mới

Leave A Reply