10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Google+ Pinterest LinkedIn +

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai. Nếu bạn đã từng mang thai – hoặc thậm chí nếu bạn chưa từng – có lẽ bạn biết rằng ăn uống trong thời kỳ này phải cực kỳ thận trọng, chúng ta không thể ăn bất kỳ những thứ gì mình thích, mình thèm, mà còn phải xem có được phép và có nên tiêu thụ nguồn thực phẩm đó hay không?

10 nguyên tắc hài hước của người thành công 

27 bí quyết dưỡng sinh của đời xưa 

Cảm ơn mẹ vì đã là mẹ của con… 

10 Bức tranh nổi tiếng nhất thế giới 

Hầu hết các loại thực phẩm hoàn toàn an toàn và có thể sử dụng khi mang thai, nhưng có một số loại bạn không nên ăn. Dưới đây là 10 thực phẩm mà bạn nên tránh và cần tránh khi mang thai.

1. Hải sản xông khói và hải sản lạnh

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Hải sản xông khói và lạnh là nên tránh khi mang thai. Nguồn: Internet.

Hải sản hun khói và hải sản làm lạnh là những thứ bạn nên tránh sử dụng khi mang thai. Chúng có chứa một loại vi khuẩn có tên là Listeria monocytogenes gây bệnh listeriosis, có thể gây các triệu chứng như nôn mửa và tiêu chảy. Nó có thể gây bệnh ở trẻ sơ sinh, hoặc thậm chí gây sảy thai hoặc thai chết lưu.

Hơn nữa, hải sản chế biến có chứa một lượng lớn muối, có thể dẫn đến tăng huyết áp hoặc sưng các bộ phận cơ thể ở phụ nữ mang thai.

2. Trứng sống hoặc lòng đào trứng

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Hãy sử dụng trứng được chế biến thật chín. Nguồn ảnh: Internet.

Bạn có thể thích một quả trứng lòng đào, nhưng bất cứ thứ gì có chứa trứng sống, nấu chưa chín hoặc thậm chí là trứng luộc mềm, tốt nhất nên tránh trong 9 tháng quý giá đó. Chúng bao gồm cả những thực phẩm như, như sốt mayonnaise tự chế, nước sốt Caesar, mousse, aioli, tiramisu, v.v.

Điều này là do trứng sống có thể mang một loại vi khuẩn có hại gọi là salmonella có thể gây tiêu chảy, đau đầu, đau bụng, nôn mửa nghiêm trọng và sốt cao. Mặc dù salmonella sẽ không ảnh hưởng trực tiếp đến em bé của bạn, nhưng hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn bị suy yếu và do đó, có thể cản trở sự phát triển của em bé.

Vậy hãy chắc chắn rằng nếu muốn ăn trứng, hãy chế biến thật chín và trứng luộc thì đảm bảo là đã luộc kỹ để lòng đỏ chín hẳn.

3. Thịt nguội

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Thịt xông khói, thịt nguội bà bầu nên tránh. Nguồn ảnh: Internet.

Các loại thịt nguội, hay còn gọi là các loại thịt chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói, thịt hộp v.v … tốt nhất nên tránh vì lý do tương tự bạn không nên ăn hải sản hun khói – listeria. Vi khuẩn có thể di chuyển từ mẹ sang nhau thai, gây ra các biến chứng nghiêm trọng và thậm chí là thai chết lưu.

Nếu bạn định ăn bất kỳ loại thịt nguội nào, giải pháp tốt nhất là chế biến lại cho chín. Vì khi đun sôi ở nhiệt độ cao, vi khuẩn listeria sẽ bị tiêu diệt.

4. Sữa tươi & sữa chưa tiệt trùng

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Hãy sử dụng sữa tiệt trùng, đừng sử dụng sữa tươi. Nguồn ảnh: Internet.

Uống sữa tươi hoặc chưa tiệt trùng trong thai kỳ không chỉ không đem lại cho bạn lợi ích gì cả, nó còn có thể khiến bạn có nguy cơ mắc một số bệnh do thực phẩm. Các sản phẩm sữa này là chất mang vi khuẩn và nhiễm trùng có hại cho bạn và thai nhi đang phát triển, bao gồm salmonella, listeria, E. coli và cryptosporidium.

Vậy tốt nhất là bạn chỉ sử dụng sản phẩm sữa tiệt trùng, vì chúng được đun ở nhiệt độ cao để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn gây bệnh nào. Bạn cũng có thể lựa chọn các sản phẩm thay thế không sữa như đậu nành, gạo, hạnh nhân hoặc sữa yến mạch vì chúng bổ dưỡng và an toàn.

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Nên tránh sử dụng trà thảo mộc. Nguồn ảnh: Internet.

5. Trà thảo mộc & thực phẩm bổ sung

Các loại thảo mộc được sử dụng trong sản xuất gia vị, trà và chất bổ sung có thể gây hại cho mẹ và bé. Nhiều loại trà thảo mộc là những chất kích thích tử cung và tốt nhất nên tránh hoàn toàn trong thai kỳ.

Các loại thảo mộc khác có liên quan đến nguy cơ sảy thai bao gồm comfrey, quả óc chó đen, cascara sagrada, fenugux, echinacea, goldenseal, horsetail, rễ cam thảo, cây cọ, cây đinh lăng, cây ngải cứu, cây ngải cứu tansy, và uva ursi.

Lô hội, nhân sâm và hoa anh thảo được coi là không an toàn khi ăn trong khi mang thai. Tác dụng và sự an toàn của việc uống trà xanh và nước ép cỏ lúa mì vẫn chưa được xác nhận, vì vậy bạn cũng nên tránh sử dụng chúng để an toàn hơn. 

6. Thực phẩm đóng hộp

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Thực phẩm đóng hộp không nên sử dụng dù bạn mang thai hay không. Nguồn ảnh: Internet.

Tốt nhất là bạn hay nói KHÔNG với thực phẩm đóng hộp khi bạn đang mang thai, và chúng ta không chỉ nói về soda có đường. Ngay cả các loại trái cây và rau quả được đóng hộp trong hộp được lót bằng Bisphenol A (BPA), một chất độc hại liên quan đến một số vấn đề sinh sản, ung thư, bệnh gan và bệnh tim ở phụ nữ mang thai.

Nó cũng có thể ảnh hưởng đến hoạt động nội tiết của thai nhi, cản trở sự phát triển của em bé. Ngay cả thực phẩm đóng hộp cho trẻ em cũng có thể chứa BPA từ lớp lót của hộp!

Thực phẩm đóng hộp cũng có thời hạn sử dụng dài, giúp chúng có nhiều thời gian để chứa vi khuẩn gây hại. Đặc biệt, Loại cá ngừ đóng hợp có chứa nhiều thủy ngân, tốt nhất nên tránh khi mang thai vì nó có thể gây hại cho thai nhi.

Giải pháp tốt nhất là luôn chọn trái cây tươi, rau, hải sản và thịt vì sản phẩm theo mùa là tươi nhất và chứa nhiều dinh dưỡng nhất. Trong trường hợp bạn phải sử dụng thực phẩm đóng hộp, hãy chắc chắn rằng hộp không chứa BPA và đảm bảo rửa kỹ trái cây và rau quả trước khi tiêu thụ.

7. Thức ăn thừa

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Bà bầu nên ăn thức ăn mới chế biến, không nên ăn thức ăn thừa qua ngày. Nguồn ảnh: Internet.

Thực phẩm thừa sau bữa ăn, nếu bạn để ngoài môi trường bình thường sẽ có nhiều khả năng chứa vi khuẩn. Do đó, tốt nhất là lưu trữ thức ăn thừa trong tủ lạnh ngay sau khi ăn và hâm nóng chúng trong các dụng cụ sạch cho đến khi chúng đạt ít nhất 165 độ F. Nhưng, tất nhiên, thực phẩm được nấu chín mới luôn là lựa chọn tốt nhất cho mẹ bầu, và trong thời kỳ này thì tốt nhất là bỏ qua thức ăn thừa.

8. Thực phẩm béo

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Nguồn thực phẩm này không mang bầu cũng không nên tiêu thụ. Nguồn ảnh: internet.

Thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến như bánh quy giòn, bánh quy, pizza đông lạnh, bơ thực vật, v.v … có nhiều chất béo chuyển hóa và hydro hóa. Đây là loại thực phẩm tốt nhất nên tránh hằng ngày, nhưng đặc biệt là trong khi mang thai thì phải tuyệt đối.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chất béo chuyển hóa nên được giới hạn ở mức dưới 1% tổng lượng calo hàng ngày của bạn để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì, tăng trưởng thai nhi quá mức và chuyển dạ sinh non.

Chất béo không hẳn là xấu. Nhưng, quan trọng là chú ý đến các chất béo tự nhiên, tốt cho sức khỏe như axit béo Omega 3, 6, 9 rất cần thiết cho bạn và em bé đang phát triển của bạn với số lượng hạn chế. Bạn có thể nhận được một lượng chất béo tự nhiên lành mạnh từ thực phẩm như ô liu, các loại hạt, bơ, hạt lanh và cá.

9. Thực phẩm giàu nitrat

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Hãy ngừng tiêu thụ thực phẩm giàu Nitrat. Nguồn ảnh: Internet.

Nitrates chứa trong các loại thịt sandwich như thịt nguội, xúc xích và thịt xông khói để tăng thời hạn sử dụng và đảm bảo chúng giữ được màu sắc và hình dáng bên ngoài. Thật không may, nitrat chuyển đổi thành nitrosamine khi chúng xâm nhập vào cơ thể chúng ta và những chất này có thể làm tăng nguy cơ ung thư ở người mẹ và những bất thường ở em bé.

Thực phẩm giàu nitrat cũng có nhiều natri và chất béo bão hòa, cũng không phải là thực phẩm nên tiêu thụ khi mang thai. Luôn nhớ rằng hãy chế biến thịt tươi thật chín và sử dụng.

10. Sử dụng Caffeine nhiều quá mức

10 thực phẩm bạn không nên ăn khi mang thai

Hạn chế sử dụng ca phê tối đa nhé các mẹ. Nguồn ảnh: Internet.

Một tách cà phê mỗi ngày là hoàn toàn an toàn, nhưng nó cần được giới hạn ở mức 200mg mỗi ngày (lượng caffeine trong một tách cà phê Starbucks tiêu chuẩn). Nhưng, uống quá nhiều caffeine có thể gây hại trong thai kỳ, vì nó có thể dẫn đến các triệu chứng sinh non và cai thuốc ở trẻ sơ sinh.

 

Đọc thêm:   Dấu hiệu cảnh báo sớm và triệu chứng của ung thư phổi

 

Share.